Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо. Стейки обжаривают с обеих сторон не более двух минут, но не передерживать. Сюда добавляют помидоры и сладкий перец.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 27 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииТунец — 400 ГраммСоус соевый — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 6 Ст. ложекЛимонный сок — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ДолькиКунжутное масло — 1 Чайная ложкаПерец и соль — По вкусуПомидоры — 3 ШтукиРастительное масло — 3 Ст. ложкиСладкий перец — 2 ШтукиБазилик, укроп, петрушка по 3 веточки — 9 ШтукПошаговоПриготовим маринад. В небольшой миске смешаем соевый соус, оливковое масло, кунжутное масло, сок лимона и предварительно измельченный чеснок.Бумажными полотенцами обсушим филе тунца. Затем нарезаем его на стейки, примерно толщина два сантиметра. Стейки тунца перекладываем в неглубокую посуду, поливаем маринадом и часа на два убираем в холодильник.Разогреваем сковороду (сковороду гриль маслом не смазываем). Убираем со стейков кусочки чеснока и перекладываем их на сковороду. Обжариваем минуты две - четыре, с обеих сторон. Затем стейки перекладываем на тарелку и накрываем крышкой.Приготовим овощи. Промываем перцы и помидоры, обсушиваем. Восьмушками или четвертинками нарезаем помидоры. Перцы разрезаем пополам, нарезаем тоненькими полосками. На сковороде, в масле, быстро обжариваем овощи.Овощи перекладываем на тарелку, солим и добавляем свежей зелени. Стейк кладем рядом с овощами.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже стейки из тунца получается здорово!