Отличная идея для праздничного горячего блюда.Эта еда украсит любой праздничный стол и удивит ваших гостей. Здесь полно витаминов и она очень вкусная.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ФрикаделькиСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 14 порцийКоличество калории: 142 килокалорийИнгредиенты на 14 порцийФарш мясной (говяжий, нежирный) 700 грЛук репчатый (мелко нарезанный) 1 шт.Базилик (нарезанный) 3 стол. л.Петрушка (нарезанная) 2 стол. л.Чеснок (нарезанный) 1 зубч.Сливочное масло 3 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуДля соуса:Лук репчатый (средний, нарезанный) 1 шт.Помидоры (нарезанные) 200 грБазилик 2 листк.Сахар 1 чайн. л.Винный уксус белый (белый) 1 стол. л.Оливковое масло 3 стол. л.Вода 4 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоСначала приготовим соус.Разогреем на сковороде сливочное масло, добавим лук и обжарим его. Затем, добавим помидоры и протушим их в течение пары минут. Далее, добавим измельчённый базилик, накроем сковороду крышкой и, будем тушить ещё 7-8 минут.Добавим в соус уксус, сахар, воду, соль и перец. Протушим ещё минуты 2-3. Потом, снимаем сковороду с огня и дадим соусу остыть. Далее, его нужно перемешать в блендере или просто пропустить через мясорубку.Теперь займёмся фаршем. Добавим в него мелко порезанный лук, зелень и чеснок. Фарш нужно посолить, поперчить и хорошенько замесить. Затем из фарша вылепим небольшие круглые фрикадельки.На плиту поставим сковороду, добавим масло. Когда масло разогреется, осторожно выложим туда фрикадельки. Обжарим их со всех сторон. Когда фрикадельки будут готовы, выложим их на блюдо, а в сковороду выльем соус и закипятим его, помешивая.Затем соус перельём в соусницу и можем подавать всё на стол. Жареные фрикадельки с томатным соусом – готовы. Вот такой интересный итальянский кулинарный рецепт.
@Uehiavmd, умничка! Какой аппетитный рецептик жареных фрикаделек с томатным соусом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жареных фрикадельках с томатным соусом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
замечательный рецепт! В моей семье любят жареные фрикадельки с томатным соусом Спасибо за прекрасную идею