Рататуй

Несложный рецепт рататуя французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 140 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 1 крупный красный сладкий перец
• 1 крупный желтый сладкий перец
• 1 крупный баклажан
• 1 крупный цукини
• 2–3 очень спелых крупных помидора
• 1 сладкая красная луковица
• 2–3 зубчика чеснока
• несколько капель острого перечного соуса (типа табаско)
• по 1–2 веточки петрушки, тимьяна, орегано, майорана
• 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.