Непростой рецепт салата с морепродуктами белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 303 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Белорусская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 303 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 7 порцийкоктейль из морепродуктов (кальмар, морской гребешок, креве) всего по 30 гсалат (айсберг, шпинат, мини романо, ло) по 10 г каждогосалат фриссе 3 гбелое вино (или саке) 15 гсоевый соус 10 гсакэ (для морепродуктов+для соуса) 15 г + 30 гчеснок (для соуса) 5 гмасло оливковое 10 гмасло сливочное 15 гсоль по вкусуперец по вкусугруша (для соуса) 100 гмайонез (для соуса) 50 гсыр сливочный (для соуса) 150 глук (для соуса) 30 гПошаговоПодготовить ингредиенты.Креветки очистить, морские гребешки и кальмары нарезать.Выложить морепродукты на раскаленную с оливковым маслом сковороду.Обжарить морепродукты до светло - коричневой корочки, после добавить саке или вино.После того как саке выпарится, добавить мирин.Добавить соевый соус.Поперчить по вкусу.Посолить.Добавить сливочное масло и перемешивать до густой массы (соуса).Выложить морепродукты на тарелку.Салатный микс полить творожно - грушевым соусом.Для приготовления творожно - грушевого соуса фрукты и овощи перетереть на мелкой терке в пюре, добавить остальные ингредиенты и взбить венчиком или миксером до однородной массы без комочков.Поверх морепродуктов выложить салатный микс.Украсить листочками салата фризе.Салат с морепродуктами готов! Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ya_tanya ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.