Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: Polaris PMC 0517ADВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 237 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная крупа - 1 стаканБескостная говядина - 400 гМолотая корица - 0,5 ч. л.Измельченная апельсиновая цедра - 1 ч. л.Изюм - 3 ст. л.Миндаль - 3 ст. л.Растительное масло - 1 ст. л.Зеленый лук - 1 пучокПерец - по вкусуСоль - по вкусуПошаговоПодготовить мультиварку и ингредиенты.Изюм залить кипятком и оставить распариваться на 10 мин. Миндаль нарезать тонкими пластинами. Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочкам.Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин.Крупу промыть в нескольких водах и добавить к мясу. Приправить солью и перцем, перемешать. Влить горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 пальца. Варить 10 мин.Добавить в кашу миндаль, корицу, цедру и изюм, перемешать и готовить еще 20 мин., установив температуру 90°С.Готовую кашу посыпать зеленым луком.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.