Рецепт приготовления необычной, густой, красивой и очень вкусной заправки, которую вы сможете использовать для салатов и бутербродов. Пикантная на вкус заправка со свежими плодами авокадо станет замечательной альтернативой обычному майонезу и позволит вам получить натуральные витамины и минералы из этого замечательного тропического плода, обогащенные витамином С свежего лимона. Воспользуйтесь рецептом традиционной американской кухни.Количество порций: 20Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Соусы, Заправки для салатовСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 292 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 20 порцийавокадо — 2 Штукидомашнего майонеза — 3 Ст. ложкилимонного сока — 2 Ст. ложкиПошаговоАвокадо помыть, очистить, удалить внутренности и размять до однородной кашицы.Приготовить домашний майонез по классическому рецепту или использовать уже готовый, хранившийся в холодильнике не дольше 3 дней.Выжать из лимона 2 столовые ложки сока, как правило, для этого хватит половинки лимона.Все составляющие сложить в сухую миску и тщательно перемешать.Использовать получившуюся заправку для разнообразных салатов, сандвичей и бургеров, остаток хранить в холодильнике.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на заправку для салатов с авокадо (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!