Несложный рецепт осьминогов и кальмары с сельдереем средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 609 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Салаты, Средиземноморская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 609 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЧеснок 1 зубчикОливковое масло 3 столовые ложкиКрасный перец хлопьями ½ столовой ложкиСтебель сельдерея 4 штукиРубленая петрушка 1,5 стаканаМаслины без косточек ⅓ стаканаКонсервированные осьминоги в масле 150 гЛимоны 1 штукаПомидоры 2 штукиЗеленая стручковая фасоль 100 гКонсервированные кальмары 150 гПошаговоТонко нарезать стебли сельдерея, порубить листья петрушки, разрезать маслины продольно на половинки, помидоры порезать дольками или пополам, если используете черри. Фасоль отварить в подсоленной воде и остудить.Овощечисткой срезать с лимона 5 тонких полосок цедры и нарезать ее соломкой. Выжать из лимона сок.Слить из осьминогов масло. При необходимости нарезать их кусочками. Проделать то же самое с кальмарами.Зубчик чеснока раздавить в чеснокодавилке и растереть с четвертью чайной ложки соли. Затем смешать венчиком с натуральным лимонным соком (полторы столовых ложки), оливковым маслом, хлопьями красного перца чили и еще четвертью ложки соли.Смешать осьминогов и кальмаров с овощами и лимонной цедрой. Приправить салат приготовленной смесью из лимонного сока с оливковым маслом и специями.
@Rpieoei, спасибо за новый вариант осьминогов и кальмары с сельдереем. Нужно будет обязательно попробовать