Яйца фаршированные кальмарами и икрой трески с маслом

Предлагаю отличную закуску к предстоящим праздникам, а именно яйца, фаршированные кальмарами и икрой трески с маслом. Закуска по данному рецепту получается невероятно вкусной и нежной.

Приготовить фаршированные яйца можно на скорую руку, так как почти все ингредиенты имеются под рукой или же их можно купить в самом ближайшем супермаркете.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 2 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 231 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 3 порции

• Икра трески 50 г
• Кальмары 150 г
• Масло сливочное 20 г
• Салат зелёный 1 лист
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Для приготовления яиц, фаршированных кальмарами и икрой трески с маслом, вам понадобятся яйца куриные, сливочное масло, кальмар, икра трески и листья салата.
2. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Яйца отвариваем, а кальмаров необходимо очистить, но вы можете купить уже очищенные. Очистить кальмаров просто. Берём большую ёмкость и заливаем кипятком воды. Кальмары после этого уже почти чистые. Вынимаем внутренности и пластину внутри.
3. Далее делаем контраст, наливаем холодную воду и обрабатываем до конца. Кожица будет отходить легко. Отвариваем 2 минуты.
4. Яйца и морковь предварительно нужно отварить. Далее остужаем яйца, очищаем от скорлупы и разрезаем на 2 половинки.
5. Убираем желток из яиц. Делать можно это ложкой чайной.
6. Кладём желток в глубокую тарелку и туда же кладём нарезанного, отваренного кальмара, кубиками.
7. Добавляем икру трески. У меня была икра трески стерилизованная.
8. Кладём сливочное масло.
9. Перемешиваем содержимое. При необходимости можно посолить.
10. Начиняем яйца приготовленной массой.
11. Украшаем листьями салата. Закуска готова! Приятного аппетита.