Не секрет, что наше здо-ровье во многом зависит от того, как мы питаемся. Предлагаемый салат имеет массу достоинств: он легко усваивается, богат витами-нами, а имбирь делает его полезным для желудка.Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 209 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюпо 1 огурцу, помидору, красной луковицецедра и сок 1 лайма1 ст. л. рыбного соусаавокадо1 пучок кинзы (только листья)чеснок крупный – 0,5 зубчика1 ст. л. свеженатертого имбиряДля заправки:2 пера зеленого лукапо 1 ч. л. сахара и растительного маслаПошаговоОгурец очистить, нарезать кружками. Помидор разрезать на 8 частей, луковицу нарезать перьями, зеленый лук – крупно наискосок, кинзу порубить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма. Для заправки чеснок пропустить через пресс; смешать все ингредиенты, добавить сок, оставшийся от сбрызгивания авокадо. Все овощи, кроме зеленого лука, сложить в салатницу, полить заправкой, перемешать. Дать настояться 3 мин. Украсить зеленым луком и подавать.