Салат из цыпленка с копченой грудинкой, луком и томатным соусом

Непростой рецепт салата из цыпленка с копченой грудинкой, луком и томатным соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 490 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Салаты, Французская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 490 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Филе цыпленка 300 г
• Оливковое масло 50 мл
• Картофель 2 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Маринованные огурцы 2 штуки
• Сельдерей 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Бекон 150 г
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Белое сухое вино 2 столовые ложки
• Зелень 50 г

Пошагово

1. Филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки.
2. Картофель отварить и нарезать ломтиками.
3. Бекон нарезать тонкими ломтиками.
4. Маринованные огурцы, лук и сельдерей нашинковать.
5. К маслу, оставшемуся от жарки мяса, прибавить томатную пасту и вино. Добавить в него огурцы, лук и сельдерей. Тушить 5 минут. Посолить, поперчить.
6. Соединить мясо птицы, бекон и картофель. Заправить салат томатным соусом. Посыпать рубленой зеленью.