Пикша Монте-карло

Национальная кухня:
  1. ch_aida

    By:ch_aidain: 8 май 2017
    Черноиваненко Аида

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    41

    Несложный рецепт пикши Монте-карло домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 601 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 601 килокалорий

    Пикша Монте-карло

    Ингредиенты на 2 порции

    • Молоко 150 мл
    • Сливки 50 мл
    • Филе пикши 2 штуки
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Красный лук 1 головка
    • Помидоры 2 штуки
    • Чеснок 1 зубчик
    • Яичный желток 2 штуки
    • Соль по вкусу
    • Тертый сыр пармезан 50 г
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Разогрейте гриль в духовке. В сковороду налейте молоко и сливки и доведите до кипения. Добавьте рыбу, уменьшите огонь и готовьте рыбу 4-5 минут до мягкости.
    2. Тем временем, разогрейте масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук несколько минут до мягкости, затем добавьте нарезанные помидоры и измельченный чеснок и готовьте еще 2 минуты. Посолите, разложите по 2 огнеупорным тарелкам и сохраняйте теплым.
    3. Выложите рыбу на помидоры и сохраняйте теплой.
    4. Посолите и поперчите молочный соус и введите желтки, варите еще 1-2 минуты до загустения, затем посыпьте пармезаном и залейте соусом рыбу. Поставьте тарелки под гриль на 1-2 минуты, пока не образуется золотистая корочка. Сразу подавайте.
     


  2. Nofvboinh

    By:Nofvboinhin: 17 окт 2017
    Паничева Янка

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Ruguehe и Seukausxv нравится это.
  3. КатаринаЮ

    By:КатаринаЮin: 5 янв 2018
    Юсупова Катарина

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    33
    @ch_aida, рецепт пикши монте-карло ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    prozorskaya84 нравится это.
  4. Пташкина С

    By:Пташкина Сin: 8 авг 2018
    Пташкина Соня

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    13
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю пикшу монте-карло
     
Top