Курица со сладким перцем и ананасом

Простой рецепт курицы со сладким перцем и ананасом арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 311 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• грудка куриная 2 шт.
• перец сладкий 1 шт.
• ананас 2 кружка
• имбирь (свежий) 10 г
• крахмал 1 ст. л.
• винный уксус (яблочный или белый) 2 ст. л.
• соевый соус 6 ст. л.
• сахар 1 ст. л.

Пошагово

1. Мы предлагаем приготовить курицу методом стир - фрай — быстрой обжарки на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
2. Благодаря постоянному помешиванию курица получается невероятно сочной и вкусной, а главное — она будет готова всего через 15 минут! Подавать ее лучше с рисом, соевой или гречневой лапшой.
3. Куриные грудки нарезать тонкими полосками.
4. Добавить 1 столовую ложку крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
5. Совет.
6. Крахмал можно взять и кукурузный.
7. Перец нарезать полосками.
8. Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину.
9. Совет.
10. Ананас можно использовать и консервированный, в этом случае к соусу можно добавить 2 столовые ложки сиропа.
11. Имбирь измельчить.
12. Нагреть сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла.
13. Всыпать имбирь и жарить 30 секунд.
14. Добавить перец и жарить 2—3 минуты при интенсивном помешивании.
15. Добавить курицу и ананас.
16. Обжаривать при постоянном помешивании 5 минут.
17. Для соуса смешать сахар, уксус и соевый соус.
18. Совет.
19. Уксус можно взять рисовый.
20. Влить соус в сковороду.
21. Жарить еще 2—3 минуты.
22. Готово! Подавать с гарниром.
23. Приятного аппетита!