Простой рецепт окрошки овощной «Весенней» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 324 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные супыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 324 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКвас домашний — 1 лЯйца — 3 штРедька — 1 штСвежий огурец — 1 штРедис — 4-5 штУкроп — 1 пучокЛук зеленый (перо) — 1 пучокСметана 10 % - ной жир. (для подачи)Соль — по вкусуПошаговоВ миску нарезать мелкими кубиками огурец и редис. Добавить мелко нашинкованный укроп и зеленый лук. Отварные яйца натереть на терке и добавить в миску к овощам. Редьку очистить. Натереть черную редьку на терке и добавить в миску. Залить домашним квасом и посолить.Дать настояться в холодильнике пару часов. Вкусная весенняя овощная окрошка готова.Разлить окрошку по тарелкам и подавать со сметаной. Приятного аппетита!