Простой рецепт тайского карри с креветками и грибами тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 549 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюда, Тайская кухня, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 549 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКрасная паста карри 3 столовые ложкиКартофель 2 штукиТыква баттернат сквош 1 штукаКокосовое молоко 400 млШампиньоны 100 гПомидоры черри 200 гОчищенные креветки 200 гЗеленая стручковая фасоль 150 гПошаговоВ глубокой сковороде на сильном огне прогреть 1 столовую ложку оливкового масла и карри пасту в течении минуты. Добавить кокосовое молоко, помешать и довести до кипения. Убавить огонь до минимума.Добавить тыкву и картошку, нарезанные кубиками и тушить минут 10.Добавить остальные овощи, грибы и тушить на среднем огне еще минут 5 (если соус получается густым, то можно добавить немного молока (можно коровьего)).Добавить креветки и тушить до их готовности (минут 3–5).Подается с рисом и кинзой. Можно вместо пасты карри использовать 3–4 чайных ложки порошка.