Стейк из лосося с картофельным салатом

Национальная кухня:
  1. dbmms

    By:dbmmsin: 8 май 2017
    Member

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    56

    Екатерина Гурова, координатор сайта Gastronom.ru, любит сочетание рыбы и картофеля — это вкусно! 

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 315 килокалорий

    Стейк из лосося с картофельным салатом

    Ингредиенты на 2 порции

    • 2 стейка лосося по 200 г каждый
    • 400 г мелкого картофеля
    • 5 маринованных корнишонов
    • 4 пера зеленого лука
    • 4 веточки петрушки
    • 2 ст. л. уксуса из белого вина
    • 2 ч. л. зерновой горчицы
    • 1 ч. л. сахара
    • оливковое масло
    • свежемолотый черный перец
    • соль

    Пошагово

    1. Картофель помыть и потереть щеткой. Вскипятить воду в широкой кастрюле, посолить и отварить картофель до готовности.
    2. Пока картофель варится, приготовить заправку. Мелко нарезать корнишоны, зеленый лук и петрушку. В миске смешать горчицу, соль, сахар и уксус. Частями добавить 100 мл оливкового масла и хорошо перемешать.
    3. Стейки посолить и поперчить, обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом.
    4. Когда картофель будет готов, слить воду и слегка его подсушить. Переложить в салатницу и залить заправкой, перемешать, затем добавить корнишоны и зелень.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     

    g_alisa, mezina87, Xonekaaoj и ещё 1-му нравится это.

  2. Волокитина И

    By:Волокитина Иin: 20 май 2017
    Волокитина Инга

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    24
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Yesooaol и Ouoreroeh нравится это.
  3. Xfuoeeo

    By:Xfuoeeoin: 19 сен 2017
    Султангалиева Ириша

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    43
    dbmms, спасибо большое, за вкусный превкусный стейк из лосося с картофельным салатом!!!
     
    Ксюша_К нравится это.
  4. Василина_М

    By:Василина_Мin: 11 окт 2017
    Малибу Василина

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    50
    Симпатии:
    87
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    gryazeva93 нравится это.
  5. Петушенко И

    By:Петушенко Иin: 13 янв 2018
    Петушенко

    Регистрация:
    27 июн 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    12
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Wlueuof и Uufoedni нравится это.
  6. d_vita

    By:d_vitain: 17 апр 2018
    Демичева Вита

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    34
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Eeevbeqou нравится это.
Top