Нет более простого летнего блюда, чем тушеные цукини. Среди множества рецептов мы выбрали для вас вариант с сыром фета.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 6 порцийЦукини 2 шт.Помидор крупный 1 шт.Чеснок 1 зубчикМасло оливковое 1 ст. л.Перец халапеньо 1 шт.Лайм 1 шт.Зеленый лук по желаниюСыр фета 125 гСоль, перец по вкусуПошаговоНа горячей сковороде в оливковом масле обжарить очищенный и мелко нарезанный чеснок.Далее добавить в сковороду нарезанные небольшими кубиками цукини и тушить до готовности. В конце добавить нарезанный кубиками помидор и нарубленный зеленый лук.Тушить еще 3 минуты, после чего снять с плиты, добавить нарезанный перец халапеньо, сок лайма, соль и перец. Перемешать.Перед подачей покрошить сверху сыр фета.