Простой рецепт индейки под соусом моле по‑мексикански мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 147 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 147 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииИндейка 500 гМолотая гвоздика на кончике ножаЖаренные кунжутные семечки 2 столовые ложкиАпельсиновый сок по вкусуТекила по вкусуЧеснок по вкусуРепчатый лук по вкусуДушица по вкусуКорица по вкусуПошаговоИндейку разрезать на куски и мариновать в течение ночи в смеси апельсинового сока и текилы, добавив чеснок, репчатый лук, душицу, корицу и гвоздику.Приготовить соус моле (см. примечание).Куски индейки подрумянить в духовке в течение 30 минут, полить маринадом и готовить еще 40 минут. Выложить индейку на блюдо, посыпать жареными семечками кунжута и подать под соусом моле.Рецепт приготовления соуса моле можно найти на сайте.