Куриная джамбалайя

Непростой рецепт куриной джамбалайя американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 317 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 4 порции

• грудка куриная 1 шт.
• перец болгарский (красный и зеленый) 1/1, шт. и 1/1, шт.
• соль 3 г
• рис 130 г
• чили 1/1, шт.
• паприка (молотая) 8 г
• лук 1 шт.
• чеснок 5 г
• масло оливковое 20 г
• помидоры (консервированные в собст. соку) 1 шт.
• морковь 1 шт.
• зеленый горошек (консервированный) 15 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Лук мелко порезать или измельчить в блендере.
3. Измельчить в блендере чеснок.
4. Нарезать морковь.
5. Можно прибегнуть к помощи кухонного комбайна.
6. Нарезать кубиками болгарский перец.
7. Измельчить в блендере перец чили.
8. Курицу нарезать кубиками.
9. На сковороду с оливковым маслом выложить измельченные лук и чеснок.
10. Постоянно помешивая, спассеровать до выпаривания жидкости.
11. Добавить перец и морковь.
12. Добавить курицу, перемешать и слегка обжарить.
13. Добавить рис.
14. Залить водой.
15. Вода должна покрывать рис на 1 см.
16. Добавить зеленый горошек.
17. Добавить соль и паприку.
18. Накрыть крышкой и при высокой температуре довести до готовности.
19. Затем томить на медленном огне еще 15 минут.
20. Аккуратно переложить на тарелку.
21. Украсить кусочками консервированного помидора и посыпать паприкой.
22. Джамбалайя готова! Приятного аппетита!