Это блюдо для тех, кто ценит восточную пряность. Благодаря добавлению множества специй, баклажаны получаются достаточно острыми, но очень ароматными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 258 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 6 порцийБаклажан 2 шт.Шпинат 100 гЛук 1 шт.Горчица дижонская 1 ч. л.Карри 1 ч. л.Куркума 1 ч. л.Кумин 1/1, ч. л.Имбирь (порошок) 1/1, ч. л.Кориандр несколько веточекМасло оливковое 3 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоОчистить лук, мелко его нарезать лук и обжарить в сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Добавить горчицу и специй, посолить и поперчить.Далее добавить нарезанные кубиками баклажаны и хорошо перемешать. Обжарить в течение 10 минут. Влить немного воды и тушить на медленном огне 10 минут.Шпинат вымыть и мелко нашинковать. Добавить его в сковороду, хорошо перемешать и продолжать готовить на очень медленном огне еще 5 минут. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью.
Вкуснятина, обожаю баклажаны со шпинатом и пряностями Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, kalaganskaya92
Баклажаны со шпинатом и пряностями по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить баклажаны со шпинатом и пряностями
как вкусно! Я полюбила баклажаны со шпинатом и пряностями с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.