Надоели сухие блюда из куриного филе? Приготовьте эти сочные греческие шашлычки — они разнообразят ваше диетическое меню.Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийКуриное филе 680 гОливковое масло 4 ст. л.Чеснок (раздавленный) 4 зубчикаСушеный орегано 1–2 ч. л.Морская соль 1 ч. л.Черный молотый перец 1 ч. л.Лимонный сок 2 ст. л.Красный лук 0,5 шт.Зеленый болгарский перец 1 шт.Красный болгарский перец 1 шт.ПошаговоНарежьте куриное филе кубиками, зеленый и красный перец квадратиками, половинку луковицы разрежьте пополам и разберите на лепестки.В средней миске смешайте куриные кубики с 2 столовыми ложками оливкового масла, чесноком, орегано, солью и черным перцем. Маринуйте 30 минут.В маленькой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла и лимонный сок. Отложите.Разогрейте гриль до средне - высокой температуры.Достаньте мясо из маринада и нанижите на деревянные шампуры попеременно с овощами (предварительно замочите шампуры на 20 минут в воде, чтобы они не горели).Посыпьте шашлычки солью и перцем.Готовьте на гриле до готовности, время от времени поворачивая и поливая смесью оливкового масла и лимона.Подавайте сразу же.