Салат из шампиньонов и кабачков

Национальная кухня:
  1. С_Тулубенская

    By:С_Тулубенскаяin: 7 май 2017
    Тулубенская Серафима

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    25

    Простой рецепт салата из шампиньонов и кабачков русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 186 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты из грибов, Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Маринование
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 186 килокалорий
    • Повод: День святого Валентина

    Салат из шампиньонов и кабачков

    Ингредиенты на 3 порции

    • шампиньоны 200 г
    • кабачки (маринованные) 150 г
    • чеснок 4 веточки
    • петрушка 2 веточки
    • соль по вкусу
    • перец черный щепотка
    • паприка 1 г
    • яблочный уксус 1 ч. л.
    • масло оливковое 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Летом я люблю готовить экспресс - салаты, простые по составу ингредиентов и лёгкие для организма.
    2. Конечно же, это салаты из овощей, ароматных трав, приправ и растительного масла.
    3. В этом салате всего два ингредиента, а также зелень, масло и специи.
    4. С сырых шампиньонов снять кожицу (можно просто протереть шляпки мягкой тканью, но я предпочитаю их чистить, ведь есть мы их будем сырыми!).
    5. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками, посолить, немного сбрызнуть уксусом и маслом, оставить минут на 10-15.
    6. Нарезать маринованные кабачки мелким кубиком (я использовала зимнюю заготовку, но вполне можно замариновать молодой кабачок, порезав его кубиками, посолив и сбрызнув уксусом).
    7. Зеленые молодые листья чеснока и петрушки мелко нарубить.
    8. Соединить в тарелке шампиньоны, кабачки и зелень.
    9. Солить не обязательно, если только любите посолонее.
    10. Вместо маринованных кабачков можно взять маринованные огурчики.
    11. Аккуратно перемешать, посыпать перцем, паприкой и полить оливковым маслом.
    12. Подавать к столу с отварной картошкой! Приятного аппетита!
     

    Мэри_Ш и Vuiuohpa нравится это.

  2. Пашкина Л

    By:Пашкина Лin: 4 сен 2017
    Пашкина Людмила

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    28
    С_Тулубенская, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из шампиньонов и кабачков!!!
     
    Beqaaae нравится это.
  3. О_Ярымка

    By:О_Ярымкаin: 15 окт 2017
    Ольга

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    14
    Посмотрела на фото салата из шампиньонов и кабачков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Yxihigo и eawzqi нравится это.
  4. ЛизаветаТ

    By:ЛизаветаТin: 17 фев 2018
    Тебенькова Лизавета

    Регистрация:
    18 дек 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Муханова Т нравится это.
Top