Ачма турецкая

Национальная кухня:
  1. Н_Кочегарова

    By:Н_Кочегароваin: 7 дек 2016
    Надя

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    72

    Те, кто был в Турции, наверняка пробовали местную выпечку. Одна из популярнейших булочек — это ачма! Рецептов приготовления существует множество, и вот один из них. Рекомендую приготовить!

    Если вы никогда не пробовали турецкую выпечку, рекомендую приготовить ачму турецкую в домашних условиях. Эти чудо-булочки обладают замечательным вкусом и бесподобным ароматом. Выпечка нравится детям, а это показатель того, что не зря старался. Попробуйте и вы!

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Ачма
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 171 килокалорий
    • Повод: На полдник

    Ачма турецкая

    Ингредиенты на 10 порций

    • Мука — 500 Грамм
    • Масло растительное — 150 Миллилитров
    • Вода теплая — 200 Миллилитров
    • Молоко теплое — 200 Миллилитров
    • Сахар — 3 Чайных ложки
    • Соль — 1/1, Чайных ложки
    • Дрожжи сухие — 3 Чайных ложки
    • Масло сливочное — 1,5 Ст. ложки
    • Тмин черный — 1 Ст. ложка
    • Желток яичный — 1 Штука

    Пошагово

    1. Влейте в глубокую емкость теплое молоко.
    2. Добавьте теплую воду.
    3. Засыпаем сахар.
    4. Теперь соль.
    5. Добавляем сухие дрожжи.
    6. Тщательно перемешиваем, оставляем на 5 минут.
    7. Вливаем растительное масло.
    8. Перемешиваем и засыпаем просеянную муку.
    9. Еще раз перемешиваем (до загустения).
    10. Перекладываем тесто на стол, вручную продолжаем замес, пока тесто не станет эластичным.
    11. Затем перекладываем тесто в глубокую миску и накрываем полотенцем. Оставляем на 1 час для «подъема».
    12. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой. Еще раз обминаем руками и разделяем на 9 частей (шариков).
    13. Каждый шарик раскатываем в лепешку.
    14. Смазываем подтаявшим сливочным маслом.
    15. Сворачиваем лепешки рулетиком.
    16. И перекручиваем.
    17. Теперь нужно сформировать узелок.
    18. Перекладываем все заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем каждую булочку взбитым желтком.
    19. Посыпаем тмином, запекаем в духовке 20 минут, температура 200 градусов.
    20. Приятного аппетита!
     

    Инна_И и Jouflfecx нравится это.

  2. Uxitieqa

    By:Uxitieqain: 10 дек 2016
    Ткачева Ириша

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    34
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    azloz и Onthkoeao нравится это.
  3. s_lyusya

    By:s_lyusyain: 16 дек 2016
    Савинова Люся

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    41
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    М_Савостьянова и Jepexqkiq нравится это.
  4. k_yella

    By:k_yellain: 8 июн 2017
    Кирюшкин

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    67
    таким способом обязательно попробуем приготовить ачм турецкая! спасибо!
     
    Т_Репина, m_diana, Qujadewa и ещё 1-му нравится это.
  5. ЗинкаБ

    By:ЗинкаБin: 9 июн 2017
    Зинка

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    33
    Ачма турецкая - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    z_asiya, Pojkvhh, ВераД и ещё 1-му нравится это.
  6. lysyuk91

    By:lysyuk91in: 3 сен 2017
    Лысюк Алла

    Регистрация:
    31 июл 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    11
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Gouwxfpuj нравится это.
  7. ch_katerina

    By:ch_katerinain: 19 сен 2017
    Черемных

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    @Н_Кочегарова, рецепт ачм турецкая ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  8. g_nadezhda

    By:g_nadezhdain: 5 ноя 2017
    Голощук

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    79
    Готовила вчера ачм турецкая по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Tbpuiyiee нравится это.
  9. Oaozugequ

    By:Oaozugequin: 3 янв 2018
    Андрияненкова Алена

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    konstantinova76 и shavard81 нравится это.
  10. Qeacyfg

    By:Qeacyfgin: 4 янв 2018
    Женя

    Регистрация:
    17 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    12
    Вот это да! Какой красивый рецептик ачм турецкая! А вкусный и простой!
     
  11. Xxiofeaa

    By:Xxiofeaain: 6 фев 2018
    Морская Людочка

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    33
    Именно ачм турецкая часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    vkmvnr и Miazkpo нравится это.
Top