Легкое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Попробуйте воплотить в жизнь американский рецепт приготовления салата из маринованной кукурузы - и никакого Манхэттэна не захотите! В американской кухне существует множество салатов из маринованной кукурузы. Этот рецепт - один из наиболее адаптированных к нашим условиям. Я соединила несколько известных рецептов, что-то убрала, что-то добавила, и получился вот такой яркий и красивый салат с пикантной кукурузой, острым перцем, отварным яйцом и зеленым луком. Конечно, для приготовления этого блюда можно взять обычную консервированную кукурузу из банки, но с собственноручно замаринованной получается намного вкуснее! Так что рассказываю, как приготовить салат из маринованной кукурузы - уверена, вам он понравится.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 200 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКукуруза — 4-5 ШтукПучок зеленого лука — 1 ШтукаМаленький перец чили — 1 Штука (опционально)Яйца — 2 ШтукиСметана — 0,5 СтаканаСоль — По вкусуУксус столовый 5% — 2 Ст. ложкиСахар — 1 Чайная ложкаПучок редиса — 1 ШтукаПошаговоОтварить кукурузу до готовности.Отделить зерна от початков, сложить в миску и смешать с солью, сахаром и уксусом.Убрать кукурузу в холодильник на 1 час. Тем временем отварить яйца.Вымыть и нарезать редис.Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.Остывшие яйца крупно нарубить или нарезать дольками.Слить остатки маринада с кукурузы, смешать ее с редисом, луком, измельченным чили и сметаной (не забудьте посолить и поперчить). Несколько ложек кукурузы и немного лука оставить для украшения салата. Поверх салата разложить дольки яйца, посыпать кукурузой и луком. Подать на стол.