Куриная печень, запеченная с грибами и сыром

Простой рецепт куриной печени, запеченной с грибами и сыром американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 235 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 3 порции

• печень куриная 400 г
• лук 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• шампиньоны 200 г
• курага 4-5 шт.
• сливки молочные (или жирное молоко) 200 г
• сыр 150 г

Пошагово

1. Куриную печенку вымыть, обдать кипятком и обжарить на растительном масле в глубокой сковороде, посолив и поперчив по вкусу.
2. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец и курагу - полосками и добавить в сковороду к печенке, перемешать.
3. Добавить грибы.
4. Тушить 7-10 минут.
5. Влить сливки (или молоко) и тушить на слабом огне до готовности.
6. Выложить смесь в форму для запекания.
7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху.
8. Запекать в духовке на сильном огне до румяной корочки.