Непростой рецепт свиных ребрышек в соусе из физалиса мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 444 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 444 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийФизалис 120 гПерец халапеньо 2 штукиЛистья кинзы 2 стаканаСахар 1 чайная ложкаЧеснок 10 зубчиковСвиные ребра 1 кгСушеный орегано 1 чайная ложкаРепчатый лук 1 головкаЦукини 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТортильи по вкусуПошаговоВ сотейник выложите физалис и перчики халапеньо. Налейте немного воды (примерно 2,5 см). Доведите до кипения на сильном огне и варите 5 минут. Слейте воду и дайте овощам остыть. В чаше кухонного комбайна измельчите кинзу, сахар, 4 зубчика чеснока, перец халапеньо и физалис. Не измельчайте до состояния пюре.Разрежьте ребрышки, выложите в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и варите на среднем огне. Когда вода выпарится, продолжайте готовить, пока ребрышки слегка не закарамелизуются. Добавьте нарезанные 6 зубчиков чеснока, орегано и нарезанный на 8 частей лук. Готовьте, помешивая, пока овощи не подрумянятся. Добавьте соус из кухонного комбайна, доведите до кипения и готовьте около 30 минут, пока соус не загустеет. Затем добавьте нарезанный цукини и готовьте еще 5 минут. Приправьте солью и перцем.Выложите ребрышки на тарелки, полейте соусом и подавайте с теплыми лепешками. Приятного аппетита!