Один из самых популярных вариантов приготовления рыбы по-грузински – в соусе киндзмари (буквально «кинза с уксусом»). Всё очень просто!Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 251 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийкинза 250 гперец (зеленый острый) 5 гчеснок 35 гсоль 7 гуксус 30 гвода 400 гтреска 400 гПошаговоПодготовить ингредиенты.Треску нарезать кусочками и отварить до готовности в течение 10 минут.Выложить на тарелку и дать остыть.Для соуса порубить перец, кинзу, чеснок.Пробить зелень и овощи блендером, добавив уксус, воду и соль.Залить треску соусом, украсить зеленью и подавать.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.