Сливы в меду и мороженое с медом, нугой и имбирем

Простой рецепт слив в меду и мороженое с медом, нугой и имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 96 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 96 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Слива (желтая) 5-6 шт
• Мед2-3 ст. л.
• Сливки 33% - ой жирности300 мл
• Крем (заварной) 300 мл
• Ликер (Amaretto Di Saronno) 3 ст. л.
• Нуга50 г
• Мед3 ст. л.

Пошагово

1. Мороженое:
2. Смешайте ингредиенты для приготовления мороженого. Перелейте в кастрюлю достаточно большого размера – масса не должна доходить до края на пару сантиметров, иначе потом ее будет трудно перемешать, и мороженое не получится. Поставьте кастрюлю на час в морозилку. Как только масса немного замерзнет у стенок, интенсивно перемешайте ее, перемещая замерзшие части к середине. Делайте это быстро, чтобы они не успели растаять. Снова уберите кастрюлю в морозилку на час, а потом еще раз перемешайте. Опять замораживайте и через 30 минут повторите процедуру. Готовое мороженое лучше сразу подать на стол вместе со сливами в меду.
3. Сливы в меду:
4. Разрежьте сливы на половинки и положите в кастрюлю плоской стороной кверху (не утруждайте себя удалением косточек, позже это будет сделать намного проще). Добавьте мед и столько воды, чтобы целиком покрыть дно. Закройте кастрюлю крышкой и тушите до тех пор, пока сливы не станут мягкими и нежными (но не давайте им развариться в пюре). Подавайте сливы теплыми. Или выньте их из кастрюли, поварите сироп еще немного – до загустения, потом полейте им сливы.