Очень простой рецепт печени по-строгановски английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 40 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 3 порцииговяжья печень 300 глук 3-4 шт.сметана 1 ст. л.ПошаговоЭтот рецепт я также адаптировала под свой вкус, убрав море сливок и оставив лишь самое нужное.Нарезаем печень тонкими ломтиками, солим и обжариваем на сильном огне, пока она не поменяет цвет.Следим, чтобы не начала тушиться! Как только цвет однородный — сбрасываем в отдельную миску.На эту же сковороду выкладываем много тонко порезанного лука и держим его на огне, пока не станет мягким и ласковым.Солим.Возвращаем к луку печень и добавляем ОДНУ ложку сметаны.Даем всей компании прогреться и познакомиться, пару раз перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем огонь.Перед подачей посыпаем зеленью.Несмотря на мою нелюбовь к печени, я искренне рекомендую вам попробовать эти рецепты.Я люблю, чтобы было быстро (очень быстро!), чтобы на следующий день не нужно было бежать 10 км в наказание за лишний кусочек, и чтобы было вкусно.А все эти блюда — действительно вкусные (как бы я ни относилась к печени до начала этого эксперимента).Приятного аппетита!