Бешбармак

Национальная кухня:
  1. Gmyivwdu

    By:Gmyivwduin: 1 дек 2016
    Халик Марианна

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    70

    Название «бешбармак» образовано от слов «беш», что в переводе означает пять и «бармак» — что в переводе означает — пальцы. Кочевые племена не использовали вилки, а брали еду руками (пальцами). Одним из главных и важных качеств данного блюда является то, что его сервировка и подача подразумевает наличие всей семьи за столом.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 155 килокалорий
    • Повод: На ужин, На обед

    Бешбармак

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясо мякоть — 1 кг
    • Лук репчатый — 3 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Яйцо — 1 шт
    • Мука
    • Лавровый лист
    • Перец горошком

    Пошагово

    1. Мясо промываем
    2. и ставим варить, когда закипит, снять пенку. Через некоторое время в бульон добавляем целую луковицу, морковь, лавровый лист, перец горошком, солим по вкусу. Варим мясо около двух часов.
    3. Пока варится мясо, из муки и яйца (присолив) делаем тесто.
    4. Оставляем отдохнуть минут 30.
    5. Тесто раскатать тонко, и порезать на ромбики. Мясо вынуть из бульона и нарезать кусочками. Бульон процедить.
    6. Лук порезакть полукольцами и залить горячим бульоном. Часть бульона отлить для подачи. А в оставшемся сварить кусочки теста (не все сразу, а то слипнется).
    7. На большое блюдо выложить вареное тесто, затем мясо, сверху лук, и заливаем все бульоном, в котором мариновался лук. Подаем с горячим бульоном. Приятнейшего аппетита!
     

    womoeaol и blyskun80 нравится это.

  2. Арташина О

    By:Арташина Оin: 2 дек 2016
    Арташина Олеся

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    51
    бешбармак прелесть, спасибо за рецепт
     
    Аида_Л, Олеся_Б, Kkfdagew и ещё 1-му нравится это.
  3. ОльгаЦ

    By:ОльгаЦin: 4 дек 2016
    Цанкова Ольга

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    52
    Ой...как вкусно!!! Обожаю бешбармак!!!!
     
  4. likhatskaya91

    By:likhatskaya91in: 8 дек 2016
    Лихацкая Людмила

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    53
    я обязательно на днях попробую твой вариант бешбармака
     
    ankay, Курсова Н, Qnpyqowm и ещё 1-му нравится это.
  5. Xouoeoxb

    By:Xouoeoxbin: 15 дек 2016
    Наливаев

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    49
    Сегодня буду готовить!
     
  6. v_zoya

    By:v_zoyain: 20 дек 2016
    Василевская Зоя

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    40
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Рандина А и f_yaroslava нравится это.
  7. Зина_Л

    By:Зина_Лin: 25 дек 2016
    Лазаренко Зина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    55
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Goeoaieov нравится это.
  8. Bldisgak

    By:Bldisgakin: 16 янв 2017
    Урбанас Вика

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    30
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Iomymasee нравится это.
  9. chizhovskaya91

    By:chizhovskaya91in: 20 фев 2017
    Анюта Ч

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    28
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  10. М_Иваницкая

    By:М_Иваницкаяin: 30 июн 2017
    Маргарита И

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    12
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    А_Шварева нравится это.
  11. МаргоИ

    By:МаргоИin: 2 авг 2017
    Марго

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    30
    АААААА как вкусно глядя на бешбармак слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Ykaoahze нравится это.
Top