Шурпа из косули

Национальная кухня:
  1. ТанюшаП

    By:ТанюшаПin: 7 дек 2016
    Петрикова Танюша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    68

    Шурпа из косули - блюдо довольно экзотическое. Ведь чаще всего этот суп варится из баранины или говядины. Изобилие специй делает шурпу ароматной и вкусной, попробуйте!

    Перед вами классический рецепт приготовления шурпы из косули. Если есть желание, перед тем как варить мясо косули, слегка обжарьте его на сковороде, всего 5-7 минут. На счет количества специй... Обычно я их смешиваю, так чтобы получилась в целом одна столовая ложка. Хорошего вам дня и удачного приготовления шурпы из косули!

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Татарская кухня
    • Тип блюда: Супы, Шурпа
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 209 килокалорий
    • Повод: На обед

    Шурпа из косули

    Ингредиенты на 4 порции

    • Мясо косули — 500 Грамм
    • Картофель — 4 Штуки
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Помидоры — 2 Штуки
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Перец горький — 1 Штука
    • Чеснок — 8 Зубчиков
    • Специи — По вкусу (черный перец, зира, кориандр)
    • Соль — По вкусу
    • Зелень — По вкусу

    Пошагово

    1. Подготовленное мясо косули отвариваем в двух литрах воды до готовности. Примерно 1-2 часа.
    2. К готовому мясу добавляем нарезанную брусочками морковь и лук репчатый.
    3. Кладем картофель, варим 15 минут.
    4. Теперь добавляем порезанный болгарский перец и перец горький целиком, также кладем помидоры (измельченные в к мясорубке), соль и специи. Варим еще 15 минут и снимаем с огня. Засыпаем в суп чеснок, накрываем крышкой и даем настояться 15 минут.
    5. Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченной зеленью. Приятного аппетита!
     

    Тютина В и a_rimma нравится это.

  2. МаняЧ

    By:МаняЧin: 27 янв 2017
    Чигур Маня

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    46
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, ТанюшаП
     
    Grshwbzed нравится это.
  3. Даня_С

    By:Даня_Сin: 31 янв 2017
    Сащенко Даня

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    68
    @ТанюшаП, умничка!
    Какой аппетитный рецептик шурпы из косули сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    u_asiya и Eclimmuaa нравится это.
  4. s_arisha

    By:s_arishain: 2 фев 2017
    Славинская Ариша

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    59
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Ntgdhuqav и Krdirdegi нравится это.
  5. Tioiilh

    By:Tioiilhin: 26 фев 2017
    Зина

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    29
    А что вы нашли в шурпе из косули??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Eipvemeip нравится это.
  6. fqooxauo

    By:fqooxauoin: 27 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт шурпы из косули станет любимкой
    хочу хочу
     
  7. Ezoaecdrq

    By:Ezoaecdrqin: 4 ноя 2017
    Валентина Ш

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    27
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Ddgjwgei нравится это.
  8. mapdmaeb

    By:mapdmaebin: 1 янв 2018
    Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    44
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  9. kolotova79

    By:kolotova79in: 17 фев 2018
    Колотова Лидия

    Регистрация:
    9 июн 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шурпе из косули зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  10. Euzeamj

    By:Euzeamjin: 1 апр 2018
    Алёночка Маша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    51
    ТанюшаП, ты сама их придумала рецепт шурпы из косули?
     
  11. Eualvocl

    By:Eualvoclin: 4 апр 2018
    Шамахова Маргарита

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    22
    Я с дочкой делаем шурпу из косули. Довольно вкусно выходит :)
     
    okivmuq и Tctkoeie нравится это.
Top