Очень простой рецепт маринованного дайкона японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Закуски, Японская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 223 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюРисовый уксус 100 млДайкон 1 штукаСахар 1 столовая ложкаСоль 1 чайная ложкаПошаговоЧтобы приготовить маринованный дайкон, его нужно вымыть, очистить, нарезать брусочками и вертикально сложить в банке.Смешать в сосуде 100 мл рисового уксуса, 1 столовую ложку сахара и одну чайную ложку соли (эти пропорции для 100 грамм дайкона, которые помещаются в 250-граммовую банку).В небольшой кастрюльке вскипятить 3 столовых ложки воды и прибавить крупицу шафрана. Когда только начинает кипеть, варево снимаем и процеживаем в сосуд с уксусной смесью.Потом заливаем маринадом дайкон, закрываем банку крышкой и на неделю оставляем в теплом месте.Потом ставим маринованный корень в холодильник.
Именно маринованный дайкон часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Маринованный дайкон по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)