Очень простой рецепт хорову чабанский армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 206 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Основные блюда, Армянская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 206 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБарашек 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРепчатый лук 3 головкиПошаговоМолодого барана режут, снимают шкуру, отделяют голову, ножки и внутренности.Очищенную тушу и курдюк нарезают на мелкие кусочки (не удаляя костей), заправляют перцем, солью и рубленым луком. Всю эту массу вкладывают в тщательно очищенный от пленки и хорошо промытый желудок барана и зашивают или завязывают с обоих концов.На рыхлой земле делают углубление в 10–15 см по размеру приготовленного бараньего желудка. В углублении разводят огонь для предварительной сушки земли. На образовавшийся пепел кладут наполненный желудок, равномерно засыпают землей (слоем в 2–3 см) и на ней разводят огонь.По готовности (через 6–8 часов) наполненный готовый хорову вынимают, очищают от пепла, кладут на лаваш, разделяют на куски и подают.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить хорову чабанский