Паста с семгой в сливочном соусе

Простой рецепт пасты с семгой в сливочном соусе белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Мочение

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 24 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• паста (например, ракушки или пенне) 5 горстей
• семга (филе) 250 г
• сливки молочные (33% - й жирности) 1 стакан
• укроп 1 веточка
• чеснок 1 зубчик
• масло сливочное 25 г
• пармезан 50 г

Пошагово

1. Паста с семгой в сливочном соусе — типичное ресторанное блюдо, которое на самом деле легко повторить дома, причем меньше чем за полчаса.
2. Указанного в рецепте количества ингредиентов хватит на две порции.
3. Приготовление В чайнике вскипятить воду и налить в кастрюлю.
4. Поставить на плиту и включить конфорку.
5. Дождаться, когда вода снова закипит (это произойдет очень быстро) и бросить туда макароны.
6. Готовить по инструкции на упаковке.
7. Тем временем филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см.
8. Чеснок мелко порубить.
9. В сотейнике растопить сливочное масло и влить к нему немного подсолнечного.
10. Положить в сотейник чеснок и, обжарив его 30 секунд, добавить в сотейник семгу.
11. Готовить, помешивая, пару минут на медленном огне.
12. Влить в сотейник сливки, добавить тертый сыр и мелко порубленный укроп.
13. Довести до кипения и готовить еще пару минут.
14. Посолить, поперчить.
15. Пасту откинуть на дуршлаг и переложить в сотейник.
16. Перемешать с соусом и тут же подавать.
17. Готово! Приятного аппетита!