Курица Хе с болгарским перцем

Вы любите острые, пикантные блюда? Тогда вам обязательно нужно попробовать курицу Хе с болгарским перцем. Это необыкновенное блюдо корейской кухни, которое легко и просто можно приготовить дома.

Рецептов Хе существует достаточно много. Это блюдо готовят достаточно часто, используя различные ингредиенты. Предлагаю вашему вниманию курицу Хе с болгарским перцем. С помощью подробных инструкций это блюда сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 256 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная грудка — 1 Штука
• Болгарский перец — 2 Штуки
• Луковица — 1 Штука
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 0.5 Стакана
• Уксус — 1 Ст. ложка
• Приправа для корейской моркови — 1 Чайная ложка
• Красный перец — 1 Щепотка
• Черный перец — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Несмотря на свое далекое происхождение, рецепт приготовления курицы Хе с болгарским перцем достаточно простой. Из простых и доступных ингредиентов каждый может приготовить дома эту закуску.
2. Если ссылаться на оригинал рецепта, то мясо должно быть сырое. Не все готовы на такие риски и эксперименты, а значит, рецепт можно немного адаптировать. Куриную грудку отварить до готовности и хорошо остудить. Нарезать тонкими полосками и выложить в глубокую миску.
3. Луковицу очистить нарезать тонкими полукольцами.
4. Болгарский перец (лучше взять разных цветов) вымыть и просушить. Очистить от хвостика и семян, нарезать тонкими полосками.
5. Теперь можно приступить к заправке. В небольшой емкости соединить растительное масло и уксус. Поставить на медленный огонь и довести до кипения. Добавить соль и специи по вкусу. Положить немного томатной пасты и еще 2-3 минуты подержать заправку на огне, постоянно помешивая.
6. Горячей заправкой сразу залить закуску. Тщательно перемешать и оставить охлаждаться. Когда курица Хе с болгарским перцем в домашних условиях остынет, убрать ее в холодильник минимум на 8-10 часов, чтобы как следует пропиталась.