Рыба, запеченная с грибами

Простой рецепт рыбы, запеченной с грибами мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 314 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 314 килокалорий
• Повод: Пикник

Ингредиенты на 6 порций

• лук 2 шт.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• сметана 250 г
• шампиньоны 500 г
• рыба (горбуша, окунь, минтай) 1 шт.

Пошагово

1. Филе рыбы выложить на противень, посолить.
2. Приготовить соус.
3. Обжарить на растительном масле лук, добавить шампиньоны, жарить еще 5-10 минут.
4. Добавить сметану, 50-100 мл воды, соль, перец по вкусу.
5. Тушить 5 минут.
6. Залить соусом подготовленную рыбу.
7. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.
8. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре.