Очень простой рецепт запеченной свиной грудинки восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 198 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: КопчениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциисвинина 1 кгсольперецПошаговоВкусное и несложное в приготовлении блюдо, удобно в качестве нарезки на праздничный стол и вкусно просто на бутербродах.Для приготовления свиную грудинку натереть солью и перцем, поставить на ночь в холодильник.Утром достать, завернуть в 5 слоев фольги и поставить в разогретую до 100-120 градусов духовку на 3-4 часа, после чего охладить 2-3 часа в холодильнике.После этого можно немного подкоптить (примерно 1 час в коптильне при температуре 80-100 градусов), использовать в идеале вишневые опилки.Если коптильни нет, можно просто смазать жидким дымом, дать постоять 2 часа в холодильнике и запечь уже без фольги 1 час в духовке при температуре 100 градусов.При подаче украсить овощами.Приятного аппетита!
Рецепт запеченной свиной грудинки понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо