Темпе - это продукт на базе сои, богатый растительным белком. В сочетании со шпинатом блюдо становится особенно нежным, вкусным и питательным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 263 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийТемпе 200 гКунжутная паста (тахини) 2 ст. л.Кунжут 2 ст. л.Шпинат 300 гЛук - шалот 1 шт.Кунжутное масло 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоНарезать темпе кубиками и измельчить лук - шалот. Шпинат вымыть и крупно нарезать.Добавить их в сковороду с кунжутным маслом и обжаривать на слабом огне 2-3 минуты.Растворить тахини в небольшом количестве воды, добавить соль и перец. Выложить получившийся соус в сковороду и перемешать. Подавать блюдо горячим вместе с отварным рисом, посыпав кунжутом.