Нежное и ароматное мясо курицы, тушенное с овощами в соусе, — это отличное французское блюдо. Его можно подавать с пастой или картофельным пюре, или же в качестве самостоятельного блюда. Готовится оно просто и получается очень вкусным!Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийТимьян 1 гРозмарин 1 гШалфей 1 гКурица (бедро без кости и кожи 180 гЧеснок 8 гЛук репчатый 30 гТоматы в собственном соку 150 гСмесь 5 перцев 1 гПерец болгарский желтый 80 гЦукини 80 гШампиньоны 100 гПошаговоНарежьте цукини и болгарский перец кубиками 1 на 1 сантиметр. Очистите лук и чеснок, мелко их нарежьте. Шампиньоны разрежьте на 4 части, крупные — на 8 частей.Отделите листья тимьяна, мелко нарубите их (отложите щепотку для украшения).Курицу нарежьте кубиками 1 на 1 сантиметр.Смажьте дно сотейника 2 каплями оливкового масла, разогрейте его и обжарьте курицу на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте шампиньоны, перец, цукини, лук и чеснок, смесь перцев, щепотку соли и обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты.Добавьте предварительно размятые вилкой томаты в собственном соку, 50 миллилитров питьевой воды, тимьян (кроме того, что отложен для украшения), розмарин и шалфей с веточкой, тщательно перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.Накройте сотейник крышкой или фольгой и запекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 15 минут.Уберите веточки розмарина и шалфея, разложите блюдо по тарелкам, украсьте листочками тимьяна и подавайте.Заказать все необходимые ингредиенты для курицы с овощами и прованскими травами можно на сайте «Шефмаркета».
Обалденный рецептик курицы, тушенной с овощами и прованскими травами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!