Салат из маринованных цуккини

Несложный рецепт салата из маринованных цуккини тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 279 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• цукини (молодые) 600 г
• оливки 200 г
• тунец (в собств. соку) 1 банка
• орегано 1 ч. л.
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу
• масло оливковое 50 г
• чеснок 2 дольки
• уксус (9%) 2 ст. л.
• укроп 1 пучок

Пошагово

1. Часто мариную цукини по этому рецепту.
2. Через 3 часа они готовы.
3. Очень люблю тунца в салатах и оливки.
4. Решила соединить вместе эти компоненты.
5. Получился очень вкусный салат - закуска.
6. Цукини или кабачки тонко нарезать, используя овощерезку.
7. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.
8. Выделившийся сок слить.
9. Залить маринадом: 50 мл растительного масла, 2 ст.
10. л.
11. 9% уксуса, 1 ст.
12. л.
13. меда, 2 дольки чеснока, укроп, черный молотый перец.
14. Поставить в холодильник на 3 часа.
15. Цукини готовы.
16. На сервировочную тарелку выложить цукини, сверху кусочки тунца, порезанные оливки.
17. Посыпать орегано.
18. Сбрызнуть оливковым маслом или маринадом от цукини.
19. Вкусно! Приятного!