Свекольник с маринованной свёклой

Национальная кухня:
  1. Kyzinunek

    By:Kyzinunekin: 7 дек 2016
    Каширина

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    53

    В нашей семье принято кушать летом наряду с холодником из щавеля вот такой вот свекольник. Готовится он менее, чем за полчаса, а получается очень вкусным и освежающим.

    Для его приготовления нужно иметь в наличии маринованную свеклу — у меня она всегда домашняя. Тем не менее, в продаже этот продукт всегда есть в любом магазине — целые корнеплоды, кубиками или крупно натёртые. В данном блюде также используется маринад из банки.

    Обязательное дополнение — сметана. Без неё вкус совершенно не тот! И много-много свежей зелени — это вкусно и полезно. Перед подачей рекомендую дать свекольнику постоять около 15 минут.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 96 килокалорий
    • Повод: Обед

    Свекольник с маринованной свёклой

    Ингредиенты на 8 порций

    • Свекольник
    • Вода кипячёная 2000 мл
    • Лук зелёный 2 пучок
    • Огурцы 2 шт.
    • Свёкла маринованная 800 г
    • Соль 0.5 ч. л.
    • Укроп свежий 2 пучок
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Заправка
    • Сметана 200 г

    Пошагово

    1. Для приготовления свекольника нам нужна маринованная свекла с маринадом, вода кипячёная холодная, яйца куриные, огурцы, лук зелёный, свежий укроп и соль по вкусу.
    2. Закипятим и остудим воду. Поставим вариться яйца, а тем временем измельчим свеклу. Способ выбирайте сами, но я всегда использую крупную тёрку.
    3. Огурцы моем и нарезаем мелким кубиком.
    4. Яйца отварились вкрутую — чистим их и режем таким же кубиком, как и огурцы.
    5. Свежую зелень также моем и порубим мелко. Ножки укропа лучше удалить, чтобы в свекольнике не было палочек (у нас в семье их не любят и могут даже отказать от еды).
    6. Теперь кладём в кастрюлю свеклу, яйца, огурцы, зелень. Наливаем маринад из банки и заливаем всё это холодной кипячёной водой. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если надо, солим. Иногда для равновесия вкуса я добавляю щепотку сахара.
    7. Подаём свекольник, щедро сдобрив его сметаной.
     

    ullorzaj и Я_Пухова нравится это.

  2. anokhina94

    By:anokhina94in: 23 дек 2016
    Анохина Лиля

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    56
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Д_Чередниченко и Uybwponoo нравится это.
  3. hkoofp

    By:hkoofpin: 10 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    46
    Ой...как вкусно!!! Обожаю свекольник с маринованной свёклой!!!!
     
    ДианаК, Hdeyqidjh, Ewinshce и ещё 1-му нравится это.
  4. К_Шатагин

    By:К_Шатагинin: 11 апр 2017
    Шатагин Ксюша

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    32
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    ВикаБ нравится это.
  5. turkova98

    By:turkova98in: 18 сен 2017
    Туркова Юля

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    35
    Как вкусно! У меня муж любитель свекольника с маринованной свёклой.
     
  6. Пешкова Ж

    By:Пешкова Жin: 14 окт 2017
    Пешкова Женя

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    50
    рецепт весьма кстати!
     
    cafdiymzu, urazmametova85 и ughfn нравится это.
  7. Gguwcagoa

    By:Gguwcagoain: 29 дек 2017
    Таланцева Рая

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    29
    Здравствуйте Kyzinunek!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  8. Tioiilh

    By:Tioiilhin: 18 янв 2018
    Зина

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    29
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свекольнике с маринованной свёклой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    lkteeoeku и o_liliya нравится это.
  9. Doetqerl

    By:Doetqerlin: 12 фев 2018
    Ольга М

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    62
    Спасибочки :)
     
  10. Inmolxe

    By:Inmolxein: 6 мар 2018
    Ласкина

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    21
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт свекольника с маринованной свёклой станет любимкой
    хочу хочу
     
    Ouueepoia и semenina88 нравится это.
  11. Luoaini

    By:Luoainiin: 19 мар 2018
    Старченко Зоя

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить свекольник с маринованной свёклой,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
Top