Салат "Морская лагуна

Рецепт приготовления изысканного салата « Морская лагуна» из кальмаров, мидий, креветок и крабовых палочек.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 217 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 6 порций

• Кальмары — 5 Штук
• Мидии — 200 Грамм
• Креветки — 200 Грамм
• Крабовое мясо — 200 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• банка Маслин — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Соль, перец — - По вкусу

Пошагово

1. Обдаем кипятком, а затем чистим от пленки и внутренностей штук 5 крупных кальмаров, режем тонкими кольцами. На растительном масле обжариваем тонкие полукольца репчатой луковицы, добавляем кольца кальмаров и жарим, все время помешивая. минуты 3-4, не забыв в конце посолить и поперчить их. Остужаем.
2. Добавляем в кальмарам баночку консервированных креветок (или граммов 200 вареных и очищенных). Затем мелко режем крабовое мясо или же крабовые палочки, добавляем вареные (или консервированные) мидии. Яйца отвариваем и мелко реже туда же. Перемешиваем с майонезом, пробуем на соль, можно добавить чуть сахарку и каплю лимонного сока. Укладываем салат в салатницу, посыпаем маслинами.