Закуска из шампиньонов

Несложный рецепт закуски из шампиньонов молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 114 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 114 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• шампиньоны (свежие) 7 шт.
• чернослив 5 шт.
• грецкий орех 5 шт.
• чеснок 3 зубчика
• сыр 60 г
• масло подсолнечное 3 ст. л.
• кинза 1 веточка
• специи по вкусу
• салат 1 пучок
• соль

Пошагово

1. Грибы почистить, промыть, отделить ножки от шляпок.
2. Ножки нарезать мелкими кубиками, а шляпки оставить целыми.
3. Чернослив промыть и мелко нарезать.
4. Ядра грецких орехов мелко порубить ножом.
5. Чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.
6. Сыр натереть на тёрке.
7. Кинзу промыть и мелко нарезать.
8. В тарелке перемешать «ножки» от грибов, чернослив, орехи, зелень, чеснок.
9. Добавить растительное масло и специи по вкусу.
10. Приготовленной начинкой нафаршировать грибные шляпки.
11. Выложить на смазанный маслом противень.
12. Сверху посыпать тертым сыром.
13. Запекать в духовке при температуре 190 градусов до золотистой корочки.
14. Подавать, украсив салатными листьями.
15. Приятного аппетита!