Очень простой рецепт домашнего майонеза итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 минуты. Содержит всего 91 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 минутыКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 91 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 5 порцийяйца куриные (1 целое и 1 желток) 2 шт.горчица 1 ст. л.масло подсолнечное (рафинированное) 350-400 глимон (сок) 0,5 шт.сольПошаговоПодготовить ингредиенты.В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла.Взбить погружным блендером.Домашний майонез готов! Советы: Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.