Сибас на пару с овощами

Простой рецепт сибаса на пару с овощами австралийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 36 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 36 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 6 порций

• сибас (филе) 1 шт.
• брокколи 40 г
• перец болгарский 40 г
• кабачки 40 г
• капуста китайская 40 г
• лайм (или лимон) 40 г
• сливки молочные 50 г

Пошагово

1. В ресторане «Казан бар» это блюдо можно попробовать за 490 рублей.
2. А можно приготовить его и дома – выйдет дешевле! И не менее вкусно – шеф - повар ресторана Замир Абдуллаев поделился с «Леди Mail.
3. Ru» пошаговым рецептом.
4. Нарезать перец, кабачок, пекинскую капусту, брокколи.
5. Разделать сибаса на филе.
6. Аккуратно выложить рыбу и овощи в пароварку.
7. Сковороду меньшего диаметра чем паровая емкость наполнить водой, поставить на плиту.
8. Сверху поставить пароварку, закрыть крышкой.
9. Сделать соус.
10. Сливки довести до кипения, добавить натертую кожуру лайма и лаймовый сок, соль по вкусу.
11. Перелить соус в соусник.
12. Сибас на пару с овощами готов! Приятного аппетита!