Сладкий салат из тыквы и апельсинa

Простой рецепт сладкого салата из тыквы и апельсина американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 283 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• тыква 250 г
• апельсин 1 шт.
• изюм по вкусу
• шоколад горький (для соуса) 90 г
• сахар (для соуса) 3 ст. л.
• масло сливочное (для соуса) 15 г
• сливки молочные (для соуса) 3 ст. л.
• вода (для соуса) 40 мл
• ваниль (экстракт, для соуса) 1/1, ч. л.

Пошагово

1. В хмурые осенние дни предлагаю порадовать себя вкусным и необычным сладким салатом, в котором удачно сошлись актуальная в осенний сезон тыква, сладкие апельсины и ароматный шоколадный соус.
2. Тыкву очистить, помыть и запечь в духовке при 180-200 градусах до мягкости.
3. Изюм залить кипятком и оставить на несколько минут.
4. Воду слить, изюм разложить на бумажное полотенце и обсушить.
5. Запеченую тыкву хорошо остудить и порезать брусочками.
6. Апельсин очистить, разделить на дольки.
7. Дольки очистить от пленки и разрезать пополам.
8. Для приготовления соуса в небольшую кастрюльку положить сахар, добавить воду и на маленьком огне нагревать до растворения сахара.
9. Потом добавить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло.
10. Хорошо мешать до получения однородной массы.
11. В шоколадную массу добавить сливки и ванильный экстракт.
12. Если у вас не очень сладкая тыква или апельсины, то при приготовлении соуса количество сахара можно увеличить!На тарелку выложить кусочки тыквы и апельсина.
13. Сверху выложить изюм (можно добавить курагу или чернослив), полить шоколадным соусом и сразу подавать.
14. Приятного аппетита!!!