Простой рецепт перцев, фаршированных козьим сыром и шпинатом грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 206 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порцииперец болгарский 2 шт.козий сыр 200 гшпинат (мороженый измельченный) 1 упаковкабазилик 1 пучоклимон 0,5 шт.прованские травысольперецПошаговоПодготовить ингредиенты.Шпинат (прямо в пакете) нужно положить в миску с теплой водой, чтобы он растаял.На это уйдет около 15 минут, воду нужно периодически обновлять, чтобы она всегда была горячей (около 30-40 градусов).Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам, вырезать семечки (зеленые хвостики оставить).Козий сыр натереть на крупной терке.Шпинат размять в пакете, пакет вскрыть - будет достаточно влажная масса, ее придется отжать, чтобы в ней осталось как можно меньше воды.Это можно делать просто руками или через сито – как удобно.В сковородку налить немного масла (сливочного или растительного), положить туда шпинат и обжаривать, помешивая, в течение 5 минут.Посолить, поперчить, добавить прованские травы.Шпинат немного остудить и смешать с сыром.Перцы смазать растительным маслом (внешнюю часть) и нафаршировать начинкой.Полить соком лимона, по желанию можно посыпать панировочными сухарями.Поставить выпекаться в предварительно нагретую до 200 градусов духовку примерно на 25-30 минут, пока перцы не приготовятся.Подавать, украсив листиками базилика.Приятного аппетита!