Рецепт приготовления начинки для бурито всегда нов и оригинален, - ведь по сути, составляющие подбираются из того. что у вас есть в холодильнике. В этом рецепте, например, используется курица, вкусно!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 100 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКуриные грудки — 2 ШтукиПерец болгарский — 1 ШтукаПомидоры — 2 ШтукиЛук — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСыр твердый — 150 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоЭтот простой рецепт начинки для бурито не является обязательным, - сколько бы раз я не готовила, постоянно чего - то дома не оказывалось, и приходилось что - то чем - то заменять. Поэтому здесь я даю как бы базовую рецептуру, а вы уж импровизируйте, как вам угодно, - даже ту же курицу можно заменить грибами, мясом, или даже мелко нарезанной салями.Итак, как сделать начинку для бурито:Курицу я отваривала предварительно в соленой воде, но если у вас она еще замороженная, - начинаем отваривать.Все овощи моем, чистим и нарезаем как можно мельче. Чеснок можно пропустить через пресс, а с помидоров снять предварительно кожицу.Сыр натираем на терке, и ставим греться сковороду с растительным маслом.К этому моменту курица уже должна быть готовой. Нарезаем кубиками.На разогретой сковородке обжариваем чеснок и лук, пока последний не станет золотиться.Самое время добавить курицу, и обжарить все вместе!Добавляем нарезанные помидоры и сладкий перец. Огонь убавляем.Солим, перчим и доводим до готовности все вместе. В самом конце посыпаем начинку тертым сыром.Готово! Теперь все, что вам останется, - так это выложить начинку на лепешки, добавить свежих овощей и консервированной красной фасоли, - и завернуть конвертиками! приятного аппетита!