Непростой рецепт острых креветок с голубым сыром и сельдереем американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 462 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основные блюда, Американская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 462 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГолубой сыр 50 гСметана 110 гРепчатый лук 60 гМолоко 1,5 чайные ложкиЛимонный сок 2 чайные ложкиОчищенные креветки 650 гОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 60 гСоус чили по вкусуСтебель сельдерея 1 штукаСоль ¾ чайной ложкиМолотый черный перец ¾ чайной ложкиРубленая петрушка 2 столовые ложкиПошаговоМелко нарезать лук, покрошить листья петрушки, выжать сок из лимона, разломать сыр на мелкие кусочки.Стебли сельдерея разрезать вдоль на несколько частей, а затем поперек так, чтобы получились кусочки длиной примерно 6-8 см.Смешать для соуса сметану, лук, петрушку, лимонный сок, молоко и голубой сыр. Приправить солью (1/1, чайной ложки) и перцем (1/1, чайной ложки).Креветки с неочищенными хвостиками посыпать солью (1/1, чайной ложки) и перцем (1/1, чайной ложки), полить оливковым маслом и перемешать.Отправить креветки в разогретый гриль на 7-8 минут. Если используется газовый гриль, во время приготовления перевернуть 1 раз.Растопить на водяной бане сливочное масло и смешать с острым перечным соусом типа чили (количество по вкусу) или, например, Franks RedHot (1/1, стакана).Полить креветки смесью сливочного масла с острым соусом и тщательно перемешать.Подавать креветки с сельдереем и ранее приготовленным соусом из голубого сыра.Если нет гриля, креветки можно просто обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали острых креветок с голубым сыром и сельдереем. Спасибо за рецепт!