Венгерский гарнир из перца и стручковой фасоли - прекрасная альтернатива набившим оскомину гарнирам вроде пюре, риса или макарон. Прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Даже судя по этому сайту можно отметить, что большинство домашних кулинаров, желая разнообразить рацион, всячески экспериментирует с основными блюдами, однако изо дня в день подает их с одними и теми же гарнирами. Рис, макароны, картошка, гречка... А ведь можно готовить то же самое мясо, но подать его с другим гарниром - и эффект будет совершенно другим Венгерский гарнир - именно для тех случаев, когда хочется поэкспериментировать именно с гарниром. Желаю удачи в приготовлении!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииПерец сладкий желтый — 2 ШтукиФасоль зеленая стручковая — 300 ГраммРастительное масло — 30 МиллилитровЛайм — 1 ШтукаПаприка молотая — 2 Чайных ложкиПетрушка — 50 ГраммПошаговоПерец моем, очищаем от мембран и семян, а затем режем на узкие брусочки - как на фото.В сковороду наливаем немного растительного масла, добавляем нарезанный перец и стручковую фасоль.На мелкой терке натираем цедру лайма.Когда овощи уже немного размякли (минут 5), добавляем к ним цедру лайма, сок половины лайма и паприку. Перемешиваем и продолжаем тушить на среднем огне еще минут 5 до мягкости овощей.За минуту до окончания приготовления добавляем к овощам рубленную петрушку. Снимаем с огня, слегка остужаем и подаем. Венгерский гарнир готов!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kachor82 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.