Непростой рецепт жаркого из кролика с лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 241 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКролик 1 штукаЛук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 3 столовые ложкиТимьян 2 штукиРозмарин 1 столовая ложкаМолотый кумин (зира) ¼ чайной ложкиКинза 4 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКонсервированные лимоны ½ штукиЛимоны 1 штукаПошаговоОчистите и тонко порежьте луковицу. Чеснок, не очищая, разрезать вдоль пополам. Маринованный лимон порежьте дольками. Из свежего лимона выдавите сок.В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте кумин, чеснок и лук, готовьте 3 минуты. Влейте сок лимона, положите дольки маринованного лимона, розмарин, тимьян.Посолите, поперчите и готовьте на медленном огне около 50 минут. Если мясо начинает отходить от кости — оно готово.При подаче посыпьте мелко рубленной кинзой.